Bon alors je ne l'ai pas encore faite mais je vous met malgré tout la recette en ligne. J'espère qu'elle rendra bien ! si ce n'ai pas le cas, merci de m'en faire part :-)

Coût : €€

Temps de préparation : Tps II

Ingrédients : -(pour un plat familial)  

 

° 6 à 8 grosses Pommes de terre

 

 

 

 

° 2 CS de Crème fraîche allégé à 3%

 

 

 

 

° 4CS de Fromage blanc 0%

 

 

 

 

° 10 à 20 cl de Lait écrémé

 

 

 

 

° 1 CC de Moutarde

 

 

 

 

° 2 belles tomates

 

 

 

 

° 150g à 200g de Dés de jambon

 

 

 

 

° 2 à 3 grosses poignées de champignons de paris frais

 

 

 

 

° Un plat à gratin

 

 

 

 

° Epices

 

 

 

 

Préparation des ingrédients:

 

 

 

 

Couper en très fine lamelle les pommes de terre (au robots).

 

 

 

 

Coupé en petits dés les tomates préalablement épluchées. Pour se faire, les tremper 30sec dans de l'eau bouillante. La peau se retirera très facilement.

 

 

 

 

Eplucher et trancher en fine lamelle les champignons.

 

 

 

 

Préparation de la sauce à gratin :

 

 

 

 

Mélanger le fromage blanc, la crème fraiche, la moutarde et les épices. Puis rallonger avec le lait.

 

 

 

 

Dans le plat :

 

 

 

 

Déposer les rondelles de pomme de terre sur une première partie. Ensuite recouvrir des tomates, dés de jambon et champignons.

 

 

 

 

Puis déposer dessus le reste des rondelles de pommes de terre.

 

 

 

 

Et enfin recouvrir le tout de la sauce à gratin. Saupoudrer légèrement de parmesans et mettre au four. 45min à 180°C. (vérifier bien avec une fouchette que les patates sont cuites :-) )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit…

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon  voila mes idées de recettes à faire dimanche pour la semaine prochaine.

J'ai envie de bon, de féculents mais de light quand meme.

Je vais donc testé :

° Gratin dauphinois light aux dés de jambon , dés de tomates fraîches et champignons de paris.  (féculents + protéines + légumes = plat complet)

 

à suivre ....

Bon alors pour ce soir, ce sera tartines grillées au programme ! En fait c'est très simple et c'est spécialement fait pour les jour où on ne sais pas quoi faire a manger et qu'on a envie de quelque chose de bon, consistant mais malgré tout pas trop calorique. Bref pas mal pour quand on a bien faim le soir quoi !!

 

Coût : €

Temps de préparation : Tps I

 

C'est tres simple :

Prenez 1 ou 2 tranche de pain complet (ou aux céréales, ou au son, ou même de la baguette...bref le pain qui vous plait :-) )

Et faire comme une pizza. Déposer dessus ce qui vous plait, ce qu'il reste dans votre frigo, etc...

Pour moi ce soir ce sera des restes de frigo; c'est a dire :

2 tranche de pain aux céréales fait maison. Avec dessus : un reste de boîte de tomates pelées + tranche de bacon dégraissé + rondelle fines de tomates fraîches et enfin soupoudré d'un peu de parmesans.

Et hop, mettre le tout à griller au four...

Dès que ca paraît grillé à souhait, c'est que c'est prêt à ête dégusté bien chaud !!!!

 

Voila ... bon appetit....

Bon alors voila ma prochaine idée de dessert light : un coulis de fruit frais sur mousse de fromage blanc 0% !

Rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche ! pas vous ??

 

Bon l'idée de fabrication c'est :

 

Quelques fruits rouge mixés au blender.

Et monter le fromage blanc 0% en mousse.

Ingrédients :

4CS de FB 0%

2 CS de sucre (ou 2CS de miel)

1 blanc d'oeuf

 

Préparations:

Mélanger le fromage blanc 0% avec le sucre. Monter les blanc en neige ferme.  Incorporer doucement les blanc en neige au fromage blanc.

Disposer la préparation dans des ramequins au 3/4.

Et mettre sur le derner 1/4 la préparation de coulis mixé.

Conserver au frigo et déguster bien frais !

 

 

Voila un bon dessert fruité et léger !

 

Bon appétit...

Bon alors petite idée dessert quand un a un frigo dessespérément vide de yaourt, flan, compote ou autre desserts habituel.

 

Hier soir j'avais envie d'un bon dessert. Seulement j'avais plus rien en stock, plus de compotes, plus de yaourt, et mes flan ou mousses pas encore prêts à être déguster.

Et que vois-je ?? une pomme ! oui mais juste une pomme toute seule, pff pas trop envie :-(

 

Donc du coup j'ai pensée à un truc tout simple : une petite fondu de chocolat sur ma pomme ! et voila un bon dessert excellent !

 

Coût : €

Temps de préparation : Tps I

 

 

Donc très simple : Eplucher et couper la pomme en dés. Faire fondre 4 carrés de chocolat dans un fond d'eau au micro onde et déposer le chocolat fondu sur la pomme. En 5min c'est bouclé !

 

Et voila ! du bon chocolat noir pour le magnésium, le moral et le palais  et une belle pomme pour les bonnes propriétés des fruits...

 

Bon appetit...